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百年傳承老店,榮獲無數獎項,值得你信賴!

遵循古法製成米糕,綿密清香的美味,讓人唇齒留香!

府城美食首選!品嚐道地美味,千萬不能錯過!

堅持發揚米食文化,傳承美食經典!


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赤腳囝仔的米食堅持

出身在雲林沿海一帶的黃慶珍,不僅瞭解討海人的辛勞,也為勞工人養家活口顧三頓的操勞而感念,一口米飯,象徵當時溫飽幸福,苦過來的赤腳囝仔-黃慶珍,自幼年生活不易,瞭解挨餓的困苦,時常在想,如果人人都能吃飽,即使打赤腳也是一種快樂。北港仔是黃慶珍的幼年別名,家人期望他有北港般的強健身體。

自幼啟迪,三代傳承

隨家人離鄉搬遷至府城東門圓環,開始隨祖父騎腳踏車叫賣米糕度三餐,年幼時的「人飢己飢」想法,讓北港仔添米糕時,總會多壓兩三杓米糕在貧苦人的碗裡,雖然當時一碗米糕僅賣3角,卻讓打赤腳的「北港仔」樂在心裡。小南米糕創始於1907年,由黃慶珍先生的祖父創立,之後1977年再由黃慶珍先生接棒至現在,後來東門圓環被拆才搬到開山路師院附小一帶經營,三十多年前由黃慶珍先生接棒後才遷移到小南現址。

不僅吃飽,更講究口味

「北港仔」黃慶珍先生講究遵古製法,採用旗山黑豬肉特調的肉燥,佐伴精選Q度高的花壇長糯米,並使用環保的竹葉包裹,香氣四溢陣陣撲鼻,喚醒人們對米食最原始的渴望,濃濃的肉燥香滿足了嗅覺與味覺的交戰。

赤腳囝仔走過蓽路藍縷,榮登國際舞台!

憑藉著簡單的堅持,腳踏實地的信念,小南米糕感謝來自各界的肯定,府城經典小吃─小南米糕連續三年蟬聯美食第一名及全國網路第一名,以及全國超商肉粽米糕銷售第一名,更讓馬總統及府城許市長讚不絕口,榮獲國宴指定米糕,北港仔會持續的發揚優良米食文化,讓府城美食經典再現!



榮獲無數殊榮

★91年十二月應總統府之邀,出席(總統故鄉台南小吃美食展)

★91年一月於台北市政府廣場,應台北市長馬英九之邀出席台南美食嘉年華會)

★91年十一月於國父紀念館,應司法院副院長城仲模之邀出席(府城美食饗宴)

★91年天母棒球場(美食展)

★91年六月士林夜市(美食展)

★91年板橋南亞夜市(美食展)

★91年京華城(美食展)

★92年金馬奔騰在台南-小南竹葉米糕,榮獲(宴會指定美食)

★小南米糕榮獲台南市政府推薦,(全國運動會指定美食)

★96年榮獲台南府城「十大伴手禮」

★97年榮獲台南府城「傳統美食(國宴網路購物米糕)第一名」



小南手工黑豬肉燥禮盒

逢年過節拜訪親戚,送禮送這味既體面又貼心。傳承百年世代風味,口口入喉皆是香醇,不論拌飯、炒菜都能為料理增色不少。









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【小南國宴年菜米糕伴手禮】

些微泛黃的牆面,若有似無地顯示出府城古都的古色古香,簡單擺設的店面,沒有過多的裝飾,有的只是歲月留下來的痕跡,種種樣貌透露出【小南國宴年菜米糕伴手禮】背後動人的傳承故事。





牆上羅列了許多名人來訪的合照,【小南國宴年菜米糕伴手禮】的迷人美味,有目共睹!





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熱氣球台東一號及台東二號球後,昨(二十八)日臺東縣長黃健庭與觀光局長周永暉,首度共同簽訂熱氣球觀光合作備忘錄(見圖),宣布將聯手打造「喔熊!造型熱氣球」,以特有的台灣黑熊為設計元素,可愛又吸睛造型,共同推動台灣觀光行銷,目前預估最快能在「二○一七臺灣國際熱氣球嘉年華」活動期間首度露出。

熱氣球憑藉其碩大的體積及超強吸睛功力,所到之處快門聲與閃光燈此起彼落,每每成為企業行銷廣告物的首選。自黃縣長成功打造臺東成為熱氣球活動的品牌城市,每年夏天的「臺灣國際熱氣球嘉年華」已成了許多遊客安排朝聖的旅遊活動之一。

透過黃縣長與周局長雙邊簽訂熱氣球活動合作備忘錄,未來除將持續協助臺東縣政府舉辦熱氣球活動;縣府亦將積極行銷喔熊造型熱氣球,未來更希望可以看見臺灣觀光大使-「喔熊!造型熱氣球」在世界各地飛翔的身影!

下面附上一則新聞讓大家出清特賣了解時事

旺報【陳建瑜】

不論公布中國軍艦通過日本附近的國際公海,或準備擬定針對中國的「統合防衛戰略」,日本對中國軍力擴張忌憚不言而喻,但中國軍力不斷提升,軍艦無害通過國際公海,套句美國常在南海巡航所言,是執行「自由航行」權利。

中國航母遼寧艦去年通過宮古海峽,赴西太平洋;軍機不久前同樣通過宮古海峽,一度還遭日本戰機發射干擾彈影響。東京的舉動明顯充滿對中國軍事崛起的警惕甚至敵意,在中日關係持續惡化情況下,中日軍事磨擦恐將持續升溫。

這次中國軍艦赴美訓練返航,經過輕津海峽,雖然是國際公海可供航行,但日本一如往常主動公布中國軍艦動態,即使中國並非首次通過、美俄也曾通過,但日本全程緊盯更顯其內心擔憂,還準備擬定一系列針對中國的防衛戰略,這些都無助於中日和解和未來關係的改善。

一樣是通過公海,但日本對中國就是多一層警戒,採取雙重標準。這不但對區域穩定毫無助益,也不利於日本自己的利益,因為唯有中日關係改善才能真正有效因應川普上台後帶來的不確定性。更何況,中國也是在實行符合國際法、日本也一直支持的「航行自由」權利。

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